به گزارش همشهری آنلاین، حسین صفایی مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران در نشست خبری که روز سه شنبه درباره پنجمین نمایشگاه عرضه محصولات طبیعی، ارگانیک و سالم برگزار شد، گفت: برگزاری این جشنواره از منظر امنیت غذایی و تامین غذای کافی، سالم و مغذی است که در دسترس همگان قرار گیرد و این موضوع به این دلیل است که سلامت جسمی مردم در تمامی کشور تامین شود.
وی یکی از مولفه های اصلی سلامت غذایی را ایجاد برنامه غذایی سالم عنوان کرد و گفت: نگهداری، حمل ونقل و همچنین عرضه موادغذایی باید به گونه ای باشد که تضمین کننده امنیت غذایی باشد.
صفایی با اشاره به حذف مواد شیمیایی در تولید محصولات کشاورزی اظهارداشت: یکی از دلایل برگزاری این نمایشگاه ایجاد سلامت غذایی در بازارهای عرضه تولیدات و محصولات است. بنابراین در برپایی این نمایشگاه اکثر دستگاه های دولتی که به نوعی در حوزه سلامت غذا فعالیت می کنند، حضور دارند .
وی با پرداختن به مصوبه شورای اسلامی شهر تهران مبنی بر اینکه کلیه موادغذایی قبل از رسیدن به دست مصرف کننده باید آزمایش شوند، تصریح کرد: براساس این مصوبه که در اسفندماه سال88 ارائه شد، کلیه دستگاه های ذیربط موظف شدند تا نمونه گیری از محصولات غذایی را در برنامه های خود قراردهند. به طوری که این موضوع برای تمامی وزارتخانه ها کاربردهای فراوانی خواهد داشت.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران با اشاره به اینکه برپایی این نمایشگاه یک پروژه ملی است، عنوان کرد: ملی بودن این نمایشگاه با هدف ترویج محصولات سالم و عرضه آن به دست مصرف کننده است. از سوی دیگر این نمایشگاه می تواند به اقتصاد کشاورزی ایران کمک شایان توجهی بکند تا در آینده محصولات کشاورزی ما نیز در بازارهای خارجی عرضه شود.
وی ادامه داد: صادرات محصولات کشاورزی در ایران به صورت سالانه 5 میلیون تن است که این نمایشگاه باعث می شود تا استانداردسازی مناسبی را درخصوص محصولات زراعی در اختیار کشاورزان قرار دهیم.
صفایی درباره حضور انجمن ارگانیک ایران در این نمایشگاه گفت: حضور این انجمن باعث می شود تا افراد بسیاری در تولید محصولات سالم و ارگانیک فعالیت کنند، به گونه ای که تاکنون 35شرکت فعال در تولیدات محصولات ارگانیک اعلام آمادگی کرده اند. همچنین 24 شرکت نیز در حوزه محصولات سالم از طرف وزارت جهاد کشاورزی معرفی شدند. ضمن اینکه فعالان و تولیدکنندگان گیاهان دارویی نیز می توانند با حضور در این نمایشگاه درخصوص تولید داروهای گیاهی ارگانیک فعال باشند.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران با اشاره به رونمایی از سایت.savefood.ir تصریح کرد: با رونمایی از این سایت تمام فعالان در تولیدات محصولات غذایی می توانند بازاریابی مناسبی داشته باشند. همچنین شبکه تامین و توزیع محصولات کشاورزی گواهی شده نیز با همکاری سازمان حفظ نباتات کشور، تعاون روستایی و سازمان میادین، نیاز مصرف کنندگان از مزرعه تا بازار را تحت پوشش خواهد داشت.
وی درباره آزمایش های خاص در خصوص مضرات محصولات پرمصرف گفت: از فرودین ماه سال 90 این آزمایش ها را روی محصولاتی ازجمله میوه و تره بار و محصولات پروتئینی همچون مرغ آغاز کرده ایم. به گونه ای که طبق آزمایش های مشخص شده هورمون های موجود در مرغ به هیچ عنوان برای مصرف کننده خطرساز نیست. از سوی دیگر با ایجاد آزمایشگاه اختصاصی در مرکز میادین میوه وتره بار سموم این محصولات را به صورت قابل توجهی کاهش داده ایم. این در حالیست که طبق آزمایش ها مشخص شده اگر میوه مصرفی شسته و پوست کنده شود، بیش از 90درصد آلاینده و خطرات آن از بین خواهد رفت.
